Els trastorns alimentaris a Catalunya: una aproximació antropològica

Abstract

L'augment constant de trastorns alimentaris és avui una realitat. El present estudi pretén analitzar la “lògica cultural” que hi ha darrere dels processos de socialització dels infants i joves, i que està afavorint certes pràctiques alimentàries. L'estudi entra a observar el lligam entre la malaltia i el context social en el qual es desenvolupa i aprofundeix en el coneixement de dues qüestions. La primera, en saber quines són les pràctiques alimentàries i els imaginaris sobre el cos. La segona, en comprendre millor l'especificitat dels trastorns alimentaris des d'una dimensió transcultural (com es posicionen els nouvinguts amb relació a les pràctiques alimentàries) i una dimensió assistencial. La metodologia de l'estudi ha estat qualitativa, concretament a través de grups de discussió de nois i noies de 10 a 29 anys, entre els quals hi havia joves diagnosticats de trastorns alimentaris. S'ha complementat l'estudi amb la creació de grups de discussió amb professionals de la salut que tenien experiència en la malaltia.